De cacao Natural en polvo con un rico aroma a cacao para panadería, pastelería, bebidas y fabricación de alimentos.
De Cacao Natural en Polvo es producido a partir de la prima de cacao torta obtenida a partir de tostado de los granos de cacao. El cacao torta es finamente molido bajo condiciones controladas para crear una fina, homogénea en polvo, mientras que la preservación de las características naturales de cacao.
Con su luz de color marrón característico aroma a cacao y, naturalmente, cacao amargo sabor, el producto es adecuado tanto para los industriales de la fabricación de alimentos y el consumo humano directo.
Su cacao natural de perfil hace que sea un ingrediente versátil para aplicaciones donde un auténtico cacao sabor y aroma son necesarios.
| Apariencia | Fina, homogénea en polvo |
|---|---|
| Color | La luz de color marrón con un tono amarillento |
| Aroma | Característico aroma a cacao |
| Gusto | Característica de cacao amargo sabor |
| El Contenido De Grasa | 10-12% |
| La humedad | Max. 2.0% |
| pH (suspensión al 10%) | 4.6–5.9 |
| Finura | Max. El 99% |
100% de Cacao Natural en Polvo con 10-12% de manteca de cacao. Sin conservantes, colorantes artificiales, saborizantes.
El producto se fabrica bajo control continuo de la calidad y en conformidad con las Buenas Prácticas de Fabricación (GMP). La producción es supervisada bajo un sistema HACCP basado en la Seguridad Alimentaria Sistema de Gestión certificado FSSC 22000.
| Peso Neto | 25 kg |
|---|---|
| Embalaje Interior | La comida de calidad bolsa de polipropileno |
| Embalaje Exterior | De cartón corrugado |
Tienda a 18-22°C en un lugar limpio, seco almacén, protegido de la humedad, luz solar directa y olores. Transporte en limpio, seco y vehículos adecuados para la alimentación de los productos.
24 meses cuando se almacena bajo las condiciones recomendadas.
Fabricado bajo las Buenas Prácticas de Fabricación (GMP) y supervisado bajo un sistema HACCP basado en la Seguridad Alimentaria Sistema de Gestión certificado FSSC 22000. El producto es No-GMO, libre de ingredientes irradiados, controlado por la seguridad microbiológica y contaminantes, y producido sin detectables de residuos de plaguicidas dentro de un determinado analítico de informes de límite. Técnica y seguridad de la documentación disponible sobre la petición.