El cacao en Polvo, la Mantequilla y la Pasta de Distribuido en Toda la UE
Desde Praga
Que la importación de un solo origen cacao de materias primas de la República Dominicana y el abastecimiento a las panaderías, fábricas de confitería, industriales y fabricantes de alimentos de toda la UE. El origen de la planta es FSSC 22000 certificado. El Stock de los barcos de nuestra Praga almacén, por lo que los tiempos de entrega para la mayoría de los estados miembros quedarse corto.
Importaciones Directas
Compramos directamente desde la planta de procesamiento en la República Dominicana. Cada lote es de trazabilidad desde el origen de la planta a nuestro almacén.
Control De Calidad
El cacao se produce en el origen de la planta de GMP HACCP basado en la gestión de seguridad alimentaria, con certificación FSSC 22000. Cada envío de buques con una Hoja de Datos de Seguridad.
UE la Entrega De Praga
Todo se mueve por el camino de nuestra Praga hub. Su posición central mantiene los tiempos de tránsito hacia abajo a través de los estados miembros.
Acerca de FEMUN CORE
FEMUN CORE s.r.o. es una de Praga basado importador y distribuidor de cacao materias primas para el Europeo de mercado B2B. Nosotros solo-fuente de la República Dominicana y la bolsa de tres líneas — cacao en polvo, manteca de cacao y pasta de cacao — en Praga, por lo que los fabricantes pueden pedir a una coherente de especificaciones y una predicción del tiempo de entrega.
Compramos directamente desde el origen de la planta de procesamiento y manejar las costumbres, de almacenamiento, de la UE y de distribución de nosotros mismos. Que mantiene la cadena corto: el origen de la planta, de nuestro almacén, su línea de producción.
A partir de la Cosecha, para que Nuestro Praga Almacén
He aquí cómo el cacao que la importación de la República Dominicana se produce en el lugar de origen, y cómo se llega a usted.
La Cosecha & Fermentación
Las vainas son cosechadas a mano y la abrió. Los frijoles efervescencia en cajas de madera de 5 a 7 días, la que se desarrolla el aroma de chocolate y los recortes de amargura.
El Secado Al Sol Y Clasificación
Los frijoles secos en el sol durante 10 días, hasta que las gotas de la humedad a un 6-7%. A continuación, se ordenan y empaquetan en bolsas de yute para la exportación.
Limpieza & Asar
En el centro, los frijoles se limpian de impurezas y asado a 110-140 °C a desarrollar el sabor.
Aventar Y Pulido
Las conchas son removidos y las puntas están suelo. La fricción se derrite la grasa natural, produciendo un suave, 100% de la masa de cacao.
Nuestro Catálogo De Productos
La prima de cacao materias primas para las bebidas, coberturas de chocolate, productos de panadería, confitería y formulaciones cosméticas.
Alcalizado Cacao En Polvo (10-12% De Grasa)
- La grasa 10-12%
- La Humedad Max 2.0%
- pH 6.5-8.5
Una fina y homogénea de polvo. De color marrón oscuro, con un redondeado sabor a cacao de alcalinización.
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La Manteca De Cacao
- FFA 0.5–1.75%
- Punto De Fusión Punto De 32-35°C
- La Luz Amarilla
La grasa de prensado de cacao, chocolate, productos farmacéuticos, cosméticos y de uso.
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Cacao En Pasta (Licor De Cacao)
- La grasa 50-54%
- Pureza >99%
- pH 5.0–5.9
Una sólida masa homogénea. De color marrón oscuro, con el amargo sabor de chocolate sin azúcar.
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Natural De Cacao En Polvo (10-12% De Grasa)
- La grasa 10-12%
- La Humedad Max 2.0%
- el pH de 4.6 5.9
De prensado de cacao, torta, no alcalizado. De color marrón claro, con una más nítida, más ácida de cacao sabor de la alcalizado polvo.
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A partir de la plantación en la República Dominicana, a los embarques que se mueve a través de la UE.
De confianza por parte de los Fabricantes Europeos
Retroalimentación a partir de la obtención y producción de equipos de suministro en toda la UE.
Preguntas Frecuentes
Común en las consultas de nuestros B2B socios y clientes mayoristas.
¿Por qué República Dominicana cacao?
¿Cuáles son las cantidades mínimas de producción?
Sus productos son de la UE compatible?
Cuando usted envía desde?
Puedo solicitar una muestra del producto?
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