La Poudre de cacao, le Beurre et la Pâte de Distribué dans toute l'UE
À Partir De Prague
Nous importons d'origine unique de cacao de matières premières provenant de la République Dominicaine et de leur fournir pour les boulangeries, confiseries des usines, des industriels et fabricants de produits alimentaires dans l'UE. L'origine de la plante est FSSC 22000 certifié. Stock navires de Prague entrepôt, de sorte que les délais pour la plupart des états membres séjour court.
Les Importations Directes
Nous achetons directement de l'usine de traitement de la République Dominicaine. Chaque lot est d'une traçabilité de l'origine de la plante à notre entrepôt.
Contrôle De La Qualité
Le cacao est produit à l'origine de la plante selon des BPF, HACCP, les aliments à base de gestion de la sécurité, certifié à la FSSC 22000. Chaque envoi est livré avec une Fiche de Données de Sécurité.
UNION Livraison à Partir de Prague
Tout le monde se déplace par la route de Prague hub. Sa position centrale conserve les temps de transit vers le bas à travers les états membres.
Sur FEMUN de BASE
FEMUN s.r.o. est un de Prague-importateur et distributeur de cacao, matières premières pour la Européenne marché B2B. Nous avons une seule source à partir de la République Dominicaine et le stock des trois axes de la poudre de cacao, beurre de cacao, et de la pâte de cacao à Prague, de sorte que les fabricants peuvent commander les mêmes spec et prévisible de temps.
Nous achetons directement de l'origine de l'usine de traitement et de gérer les douanes, du stockage, de l'UE et de la distribution nous-mêmes. Qui maintient la chaîne courte: origine de l'usine, de notre entrepôt, votre ligne de production.
De la Récolte à la Notre Prague Entrepôt
Voici comment le cacao nous importer à partir de la République Dominicaine est produite à l'origine, et comment il vous arrive.
La Récupération Et La Fermentation
Les gousses sont cueillies à la main et ouvert. Les fèves fermentent dans des boîtes en bois pour les 5 à 7 jours, qui développe l'arôme chocolat et les coupures d'amertume.
Le Séchage Au Soleil Et Tri
Les haricots secs dans le soleil pendant jusqu'à 10 jours, jusqu'à ce que les gouttes de l'humidité à 6-7%. Ils sont ensuite triés et emballés dans des sacs de jute pour l'exportation.
De Nettoyage Et De Torréfaction
Lors de l'installation, les haricots sont nettoyé des impuretés et rôti à 110 à 140 °C pour développer la saveur.
Vannage Et De Meulage
Les coquilles sont supprimés et les plumes sont de sol. Frottement fondre le gras naturel, la production d'une lisse, 100% de masse de cacao.
Notre Catalogue De Produits
Prime de cacao matières premières pour les boissons, les enrobages de chocolat, produits de boulangerie, de la confiserie et des formulations cosmétiques.
Alcalinisée De La Poudre De Cacao (10-12% De Matières Grasses)
- La graisse de 10 à 12%
- Humidité Max 2.0%
- pH 6.5-8.5
Une amende, d'une poudre homogène. Brun foncé, avec un arrondi de cacao saveur de l'alcalinisation.
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Le Beurre De Cacao
- La FFA de 0,5 à 1,75%
- Point De Fusion Point De 32-35°C
- La Lumière Jaune
La graisse pressée à partir de fèves de cacao, de chocolat, de la pharmaceutique, de la cosmétique et de l'utiliser.
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Cacao En Pâte (Liqueur De Cacao)
- La graisse 50-54%
- La finesse >99%
- un pH de 5,0 à 5,9
Un solide, masse homogène. Brun foncé, avec l'amère saveur de chocolat non sucré.
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Naturel, Poudre De Cacao (10-12% De Matières Grasses)
- La graisse de 10 à 12%
- Humidité Max 2.0%
- pH 4,6–5.9
Pressé par le tourteau de cacao, pas alcalisé. Brun clair, avec une plus forte, plus acide au goût de cacao que le alcalinisé en poudre.
Afficher Les DétailsNotre Galerie
De la plantation à la République Dominicaine pour les envois se déplaçant à travers l'UE.
Approuvé par les Constructeurs Européens
Commentaires de l'approvisionnement et des équipes de production, nous fournissons l'ensemble de l'UE.
Foire Aux Questions
Commune de demandes de nos partenaires B2B et de gros clients.
Pourquoi la République Dominicaine de cacao?
Quels sont vos quantités minimales à commander?
Vos produits sont conformes aux dispositions UE?
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