Natürlichen Kakao Pulver mit einer reichen Kakao-aroma für Backwaren -, Süßwaren -, Getränke-und Nahrungsmittelindustrie.
Natürlichen Kakao Pulver ist hergestellt aus premium-Kakao-Kuchen, gewonnen aus gerösteten Kakaobohnen. Die Kakao-Kuchen ist fein gemahlen unter kontrollierten Bedingungen zu erstellen, die ein feines, homogenes Pulver, während die Erhaltung der natürlichen Eigenschaften von Kakao.
Mit seine Licht-braune Farbe, charakteristischen Kakao-aroma und natürlich bitter, Kakao-Aroma, das Produkt ist geeignet für industriellen Lebensmittel-Herstellung und den direkten menschlichen Verzehr.
Seine Natürliche Kakao-Profil macht es zu einer vielseitigen Zutat für Anwendungen, bei denen eine authentische Kakao-Geschmack und aroma sind erforderlich.
| Aussehen | Feines, homogenes Pulver |
|---|---|
| Farbe | Licht Braun mit einem gelblichen Farbton |
| Aroma | Charakteristische Kakaoaroma |
| Geschmack | Charakteristischen bitteren Kakao-Geschmack |
| Fettgehalt | 10-12% |
| Feuchtigkeit | Max. 2.0% |
| pH (10% suspension) | 4.6–5.9 |
| Feinheit | Max. 99% |
100% Natürliche Kakaopulver mit 10-12% Kakaobutter. Ohne Konservierungsstoffe, künstliche Farben oder Aromen.
Die Produkt ist hergestellt unter ständiger Qualitätskontrolle und in übereinstimmung mit der Guten Herstellungspraxis (GMP). Die Produktion ist überwacht unter einem HACCP-basierten Lebensmittel-Sicherheits-Management-System zertifiziert nach FSSC 22000.
| Net Gewicht | 25 kg |
|---|---|
| Innere Verpackung | Lebensmittel-grade Polypropylen Tasche |
| Äußere Verpackung | Wellpappe Karton |
Store bei 18-22°C in einem sauberen, trockenen Lager, geschützt vor Feuchtigkeit, direkter Sonneneinstrahlung und starke Gerüche. Transport in sauberen, trockenen Fahrzeuge für Lebensmittel geeignet.
24 Monate, wenn gespeichert unter empfohlen Bedingungen.
Hergestellt unter Good Manufacturing Practice (GMP) und überwacht unter einem HACCP-basierten Lebensmittel-Sicherheits-Management-System zertifiziert nach FSSC 22000. Das Produkt ist Nicht-GMO, frei von bestrahlten Inhaltsstoffen, kontrolliert für die mikrobiologische Sicherheit und Schadstoffe, produziert und ohne nachweisbare Rückstände von Pestiziden innerhalb der angegebenen analytischen reporting limit. Alle technischen und sicherheitstechnischen Dokumentation ist auf Anfrage erhältlich.